Jambon à cuire

Jambon Cottage (Soc Fumé)

Jambon à cuire Jambon Cottage (Soc Fumé)
Valeur nutritive Jambon à cuire Jambon Cottage (Soc Fumé)

DESCRIPTION
Ce produit provient de l'épaule, au niveau de l'homoplate. Pour les vrais amateurs de jambon. Le jambon cottage se cuit comme le picnic, et donne un produit qui s’effiloche à la perfection. Idéal en cuisson très lente, il a cependant le défaut d’être un des jambons les plus gras. Nous pouvons le comparer à un rôti de palette désossé. Un produit qui n'est pas sec.

INGRÉDIENTS
Soc de porc, eau, sel, sucre, phosphate de sodium, épices, saveur (extrait de levure autolysée), érythorbate de sodium, nitrite de sodium.

DURÉE DE CONSERVATION
Ce produit peut se conserver 60 jours suite à sa cuisson.

Formats disponibles

  • 2x±3kg/cs