DESCRIPTION
Le jambon au romarin est entièrement cuit de type « plein muscle », fabriqué exclusivement avec un intérieur et un extérieur de ronde parés par nos bouchers, à partir de porc du Québec exclusivement. Sa méthode de fabrication artisanale nous permet d'avoir un taux de protéines élevé haut taux de protéines (22 %). Avant la cuisson, nous appliquons une mince couche de romarin, sur le dessus du jambon et entre les muscles.
INGRÉDIENTS
Fesse de porc, eau, sel, sucre, phosphate de sodium, épices, saveur (extrait de levure autolysée), érythorbate de sodium, nitrite de sodium.
Taux de protéines: 22%
DURÉE DE CONSERVATION
Ce produit peut se conserver 50 jours pour le bloc et de 40 jours pour le préemballé suite à sa cuisson.
Le jambon au romarin est entièrement cuit de type « plein muscle », fabriqué exclusivement avec un intérieur et un extérieur de ronde parés par nos bouchers, à partir de porc du Québec exclusivement. Sa méthode de fabrication artisanale nous permet d'avoir un taux de protéines élevé haut taux de protéines (22 %). Avant la cuisson, nous appliquons une mince couche de romarin, sur le dessus du jambon et entre les muscles.
INGRÉDIENTS
Fesse de porc, eau, sel, sucre, phosphate de sodium, épices, saveur (extrait de levure autolysée), érythorbate de sodium, nitrite de sodium.
Taux de protéines: 22%
DURÉE DE CONSERVATION
Ce produit peut se conserver 50 jours pour le bloc et de 40 jours pour le préemballé suite à sa cuisson.