DESCRIPTION
Le jardinier est un jambon entièrement cuit de type « plein muscle », fabriqué exclusivement avec un intérieur et un extérieur de ronde parés par nos bouchers, à partir de porc du Québec exclusivement. Sa méthode de fabrication artisanale nous permet d'avoir un taux de protéines élevé (22 %). Avant la cuisson, nous lui appliquons une mince couche d'un mélange de légumes déshydratés, sur le dessus du jambon et entre les muscles, pour lui donner une saveur unique.
INGRÉDIENTS
Fesse de porc, eau, sel, sucre, phosphate de sodium, épices, saveur (extrait de levure autolysée), érythorbate de sodium, nitrite de sodium, légumes déshydratés (ail, poivron vert et rouge, oignon, poireau, tomate, carotte), sel de mer.
Contient: Ail
Taux de protéines: 22%
DURÉE DE CONSERVATION
Ce produit peut se conserver 50 jours pour le bloc et de 40 jours pour le préemballé suite à sa cuisson.
Le jardinier est un jambon entièrement cuit de type « plein muscle », fabriqué exclusivement avec un intérieur et un extérieur de ronde parés par nos bouchers, à partir de porc du Québec exclusivement. Sa méthode de fabrication artisanale nous permet d'avoir un taux de protéines élevé (22 %). Avant la cuisson, nous lui appliquons une mince couche d'un mélange de légumes déshydratés, sur le dessus du jambon et entre les muscles, pour lui donner une saveur unique.
INGRÉDIENTS
Fesse de porc, eau, sel, sucre, phosphate de sodium, épices, saveur (extrait de levure autolysée), érythorbate de sodium, nitrite de sodium, légumes déshydratés (ail, poivron vert et rouge, oignon, poireau, tomate, carotte), sel de mer.
Contient: Ail
Taux de protéines: 22%
DURÉE DE CONSERVATION
Ce produit peut se conserver 50 jours pour le bloc et de 40 jours pour le préemballé suite à sa cuisson.