DESCRIPTION
Pour fabriquer notre bacon, nous sélectionnons le flanc de porc maigre provenant d’un producteur local. La différence est visible à l'oeil nu : il rapetisse beaucoup moins qu'un bacon commercial. Cette différence se goûte aussi!
INGRÉDIENTS
Porc, eau, sel, sucre, phosphate de sodium, érythorbate de sodium, bicarbonate de sodium, arôme de fumée, caramel, nitrite de sodium.
Taux de protéines: 19%
DURÉE DE CONSERVATION
Notre bacon possède une durée de vie de 60 jours suite à sa cuisson, à l’exception du vrac qui est fait sur commande et possède 10 jours de durée de vie.